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內容關於我的生活、社論、食譜、攝影、音樂、電影。

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  • 4月 12 週四 201819:47
  • 第九味

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第九味
  每次和家姊約會,總期待能吃到有趣或好吃的食物。國中的時候,我就跟她去了lounge bar,偷嘗了一口深水炸彈,看著那無法一眼看穿是甚麼配料的酒單,覺得新奇跟假掰。當然也有去當時流行的泡沫紅茶店啦,目前碩果僅存一間,還帶阿皓去回味過,如果是平常,我大概不會走進這間店吧?!但我還是把以前喜歡吃的、喝的點了一輪,甚麼布丁燒跟胚芽奶茶,縱然我已經不期待它的味道,但還是能夠從回憶裡得到一點滿足。
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  • 個人分類:雜談
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  • 2月 28 週三 201812:04
  • 關於228,為什麼要記住,每年都提起。

我對228的了解,大學同學是受害者遺族,領著少許的賠償獎學金,有聽到些故事。
另外有一些紀錄片,記錄著悲慘的故事,你可以找一下陳澄波的故事,
他是怎麼熱心,然後被當成叛亂份子隨意處死了。
我們在爭取自身關心事務,常常被簡化成藍綠議題、政黨議題,
這樣讓關心這議題的人們有時是非常不開心的。
拿婚姻平權來說,支持者認為應該是普世人權彰顯的價值,
但是藍綠會為了選票,讓這議題變成政治籌碼,
甚至會測風向轉彎,這樣是非常惡劣的,
政黨並不是為了實踐理想社會的考量,
但民團要改變現況,又不得不透過政治的力量,
卻往往被操作,是又愛又恨的關係。
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  • 個人分類:社論
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  • 2月 12 週一 201820:28
  • 週末電影院(紅龜,月光下的藍色少年,水底情深)

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   週末看了4部電影,說一下感想。
1.紅龜The Red Turtle
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  • 個人分類:電影
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  • 9月 06 週三 201712:23
  • 直接幫謝龍介祝腐~

是真愛~
 
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  • 個人分類:
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  • 7月 06 週四 201722:23
  • 遠在金曲之外,依然好聽。

早在幾月個前,想點草東的大風吹,送給我那缺德的舅舅。
草東音樂雖然好,但真的沒想到可以拿那麼多獎。
分享一些我覺得好聽非常,但連入圍都沒有的(地下樂團)歌。
BTW這屆我心目中的第一名是阿爆,根本國際水準。
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  • 個人分類:音樂
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  • 9月 22 週四 201618:43
  • 「如果當初不是這樣 或者現在是當初」陳昇晚期好聽的歌

陳昇寫得歌相當多,自然想要創新與突破,
把原難以模仿的即興唱腔與又念又唱的特質更加發揮,
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  • 個人分類:音樂
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  • 8月 05 週五 201616:23
  • 彰化八卦山天空步道白天及夜景-值得一遊

IMAG5835.jpg
平日也有遊覽車,但較假日少,
過大佛往上右側或左轉還有停車場。
若左轉至第二停車場,
可從大佛後方就可以直接進入,
沿路有一些出入口,右側停車場則走樓梯上來。
但只有大佛這邊有人騎腳踏車上來?
不知可不可以?此次照片白天為手機拍攝。
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  • 個人分類:遊記
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  • 8月 01 週一 201623:45
  • 原住民日-總統向全民道歉

今天是原住民日,其實我有兩媽媽,
其中一位是原住民,姓金,阿美族人。
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  • 個人分類:社論
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  • 7月 26 週二 201621:18
  • 「山豬、飛鼠、撒可努」台灣獵人的故事,原民權益分享。



「山豬、飛鼠、撒可努」台灣獵人的故事。
大學修社會學時,我寫了關於這本書的心得,
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  • 個人分類:社論
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  • 7月 18 週一 201620:19
  • 可麗露Canelé超成功食譜by Evol

IMAG4790.jpg
可麗露Canelé的來由其一說是修女用釀酒剩下
的材料,做此甜點分送給窮人。但在台灣怎麼
如此高貴呢?故我打算自己做做看,
第一次試作時,它脹高假裝成舒芙蕾,
降溫顧爐很辛苦。
我研究了數個食譜,調整成在家也可操作,
材料還算好買的做法,網路或書籍部分做法
並不適合一般家庭,或是根本亂寫,
以下幫初學者省時間去研究,
有自信不比普通麵包店差:

作法一,內餡柔軟:
22個可麗露採用陶瓷不沾鋁模/矽膠模做法如下:
全脂純牛奶一瓶(1000ml)
低筋麵粉210g
全蛋3顆
蛋黃3顆
無鹽奶油50g
蘭姆酒35c.c
君度橙酒35c.c
蜂蜜30g(可省略)
細砂糖300~330g
香草莢1根
鹽3g(一茶匙)

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